とんぺい焼きって食べたことありますか？
私、ハタチ過ぎてから居酒屋ではじめて
とんぺい焼きの存在を知りました😂
美味しいですよね〜✨
今回は白菜消費のために
白菜＋もやしで作りましたが、
王道？のキャベツでも
もちろん美味しいです❣️
節約にもなるし簡単に作れるとんぺい焼き✨
ぜひ作ってみてください😆
豚こま
100g
白菜
1/8個（200g）
もやし
1/2袋
溶きたまご
3個分
ピザ用チーズ
50g
塩こしょう
少々
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
手順
-
①白菜は細切りにする。
-
②サラダ油をひいたフライパンで豚こま、白菜、もやしの順に炒め、塩こしょうをする。（水分が出てきたら拭き取る。）豚こまに火が通って白菜がしんなりしたら皿に移す。
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③溶き卵をフライパンに流し入れて焼き、半熟になったら②の具、チーズを乗せてたまごを折り畳む。
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④皿に移して、ソース・マヨネーズ・青のりをかけて完成。
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