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とんぺい焼き
とんぺい焼きって食べたことありますか？
私、ハタチ過ぎてから居酒屋ではじめて
とんぺい焼きの存在を知りました😂
美味しいですよね〜✨
今回は白菜消費のために
白菜＋もやしで作りましたが、
王道？のキャベツでも
もちろん美味しいです❣️
節約にもなるし簡単に作れるとんぺい焼き✨
ぜひ作ってみてください😆
【材料】（2人分）
豚こま...100g
白菜...1/8個（200g）
もやし1/2袋
溶きたまご...3個分
ピザ用チーズ...50g
塩こしょう...少々
お好みソース...適量
マヨネーズ...適量
青のり...適量
【作り方】
①白菜は細切りにする。
②サラダ油をひいたフライパンで豚こま、白菜、もやしの順に炒め、塩こしょうをする。
（水分が出てきたら拭き取る。）
豚こまに火が通って白菜がしんなりしたら皿に移す。
③溶き卵をフライパンに流し入れて焼き、半熟になったら②の具、チーズを乗せて
たまごを折り畳む。
④皿に移して、ソース・マヨネーズ・青のりをかけて完成。
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