ラー油が決め手！『ささみときゅうりのピリ辛ゴマだれ』
●手作りラー油ゴマだれで食べるささみレシピ。棒々鶏っぽい感じです。
鶏ささみ
6本
きゅうり
2本
A マヨネーズ
大さじ2
A 味噌
大さじ1
A ポン酢
大さじ1
A 砂糖
大さじ1
A ラー油
小さじ1
手順
-
①鶏ささみは、筋を取り、耐熱容器にのせて塩、酒をふり5分ほどおく。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで2分加熱し、そのまま冷まして予熱で火を入れる。
-
②きゅうりは、細切りにする。
-
③器にきゅうりを平たく敷き、鶏ささみをほぐしてきゅうりの上に盛り付ける。Aを混ぜ合わせて上からたっぷりかける。
投稿者からのコメント
Point!
●食べるときには、ささみにタレをしっかりと絡めて召し上がってください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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