ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め

ピーマンと豚肉を美味しくしてくれる魔法の調味料…オイスターソース！コクと旨みたっぷりの炒めものができました！　 作り方 [1] 豚肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。 [2] ピーマンは細切りにする。 [3] 合わせ調味料Bは合わせておく。 [4] フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒めいったん取り出す。 [5] 余分な油をサッと拭きとり、ピーマンを炒める。 [6] ピーマンに火が通ったら再び豚肉を戻し [7] Bの調味料を加え全体に絡める。 [8] お皿に盛り、出来上がり！ ■コツ・ポイント 豚肉はフライパンに入れたらあまり触らずしっかり焼き目をつけて焼きます。 ■このレシピの生い立ち チンヂャオロースを作ろうと思ったのですが、ちょっと味を変えてみようと思い…出来上がった炒めもの。