ミルクチョコレート 200g
ブラックチョコレート 200g
生クリーム(脂肪分40％以上) 200ml
フルーツグラノーラ 100g
チョコペン(チョコ) 2本
生チョコレートにグラノーラを加えてサクサクとした食感にしました。板チョコと生クリームをとかして固めるだけで作れます。
材料
ミルクチョコレート
200g
ブラックチョコレート
200g
生クリーム(脂肪分40％以上)
200ml
フルーツグラノーラ
100g
チョコペン(チョコ)
2本
手順
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チョコレートを細かく刻んで600wの電子レンジで1分温めます。
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沸騰する手前まで熱くした生クリーム(脂肪分40％以上)を加えて、良く混ぜて完全に溶かします。
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グラノーラを加えて良く混ぜて紙型に流して、しっかりと固まるまで冷蔵庫で3-4時間冷やします。
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しっかり固まったら、お湯でナイフを約40℃に温めて切ります。
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チョコペンを約60℃のお湯に漬けて溶かして上から線を描くように絞ります。
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ラッピングをします。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
手順④の補足です。※1度切ったら必ず綺麗に拭いて、また温めて切ってください。レシピの動画もありますので、よろしければご覧くださいね。https://youtu.be/Y75j57Z2Vso
■このレシピの生い立ち
DAISOの紙型を使うと簡単に作れて綺麗に切れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
