ほっくりさつまいものきんぴら🦭🍠
材料
さつまいも
1本(250～300g)
ごま油
大さじ1
きび糖
小さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
七味
適量
手順
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①さつまいもは、皮ごときれいに洗い、細切りにし、水にさらして水気を切ります🍠
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②フライパンにごま油を入れて熱し、さつまいもを入れて、中火で透き通るまで炒めます🍳
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③きび糖、醤油、酒を加えて汁気がなくなるまで炒めます🍠
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④七味をかけて完成です🦭🌶
投稿者からのコメント
お弁当おかずとして作ったので味を濃いめにしました🦭🍱
さつまいもには、水に溶ける水溶性食物繊維と水には溶けない不溶性食物繊維の2種類が含まれています🍠
水溶性食物繊維は、余分な糖質や脂質をキャッチして、腸内環境を整えてくれます🌿
不溶性食物繊維は、余分な糖質や脂質の排出を促し、水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することでお通じをよくする効果が期待できます🙆♂️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
