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アボカドレモンクリームパスタ
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アボカドレモンクリームパスタ

生クリーム不要! クリーミーなのにさっぱりな簡単パスタです。 おうちランチにもお酒と一緒にディナーにもおすすめのパスタができました。

材料 (2人前)

  • パスタ
    2人前
  • アボカド
    1個
  • 生ハム
    4枚
  • レモン汁
    大さじ1+1/2
  • 牛乳
    300cc
  • バター
    10g
  • 小さじ1
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • 黒胡椒
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • パスタを表示時間から1分少なく茹でる。
  • アボカドを一口サイズにカットし、レモン汁と和えておく。
  • フライパンにバターをいれ、弱火で溶かす。
  • 牛乳と黒胡椒を加えて一度沸騰させる。
  • パスタ、塩、粉チーズを加えて1分ほどかき混ぜながら火を通す。
  • 火を止め、アボカドとレモン汁をいれてよく絡める。
  • 生ハムを半分にカットし、パスタと盛りつけ黒胡椒を振りかければ完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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