ストウブで無水クリームシチュー

Name: ストウブで無水クリームシチュー
Cuisine: 日本
Ingredients: 1 chicken thigh 1; 1 carrot 1; Mushroom 1 pack 1 pack; 1 onion 1; 2 potatoes 2; Broccoli 1/4 bunch 1/4 bunch; Milk 300 ml 300 ml; 2 tablespoons of cake flour 2 tablespoons; Butter 10g 10g; Consomme 2 teaspoons 2 teaspoons

rurumi

ぐっと冷え込んできて冬本番の寒さになってきましたね ☃️❄️ そんな日はクリームシチューで身体を温めましょう 😌 先にお野菜を塩で蒸し焼きにすることで野菜の旨味がぐっと凝縮✨ コンソメと塩コショウだけですが夫も🧔🏻「ん！美味しい！」とおかわりしていました😋 🎅クリスマス🎄の一品にも✨

材料

1 chicken thigh

1
1 carrot

1
Mushroom 1 pack

1 pack
1 onion

1
2 potatoes

2
Broccoli 1/4 bunch

1/4 bunch
Milk 300 ml

300 ml
2 tablespoons of cake flour

2 tablespoons
Butter 10g

10g
Consomme 2 teaspoons

2 teaspoons

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① Cut all ingredients into pieces that are easy to eat
② Put 1 tablespoon of oil in a pan and bake until the chicken thighs are browned. Add vegetables other than broccoli bunches, sprinkle with 10g of butter and salt, mix the whole, cover and heat over low heat. When steam comes out from the edge of the lid, reduce the heat to extremely low and steam for 10 minutes.
③ Add 2 tablespoons of cake flour while sieving and fry for about 3 minutes until it becomes familiar.
④ Add milk and consomme and mix so that it does not boil. When it gets thick, add broccoli, cover it and simmer on very low heat for 5 minutes.
Please adjust the taste with salt and pepper to finish ♩

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

ストウブで無水クリームシチュー

材料

手順

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