蟹爪とアスパラの生姜餡かけレシピ・作り方

蟹爪とアスパラの生姜餡かけレシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

蟹爪（蟹棒でも可）

4個
アスパラ

1束
☆水

80cc
☆酒

小さじ1/2
☆薄口醤油

小さじ1/2
☆砂糖

少々
☆胡椒

少々
☆片栗粉

小さじ1/3
☆おろし生姜

3～4cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

蟹爪（解凍済み）の蟹身の部分に塩胡椒し、片栗粉をはたきます。アスパラは塩湯で下茹でし蟹に大きさをあわせて3～4等分にカットします。
熱したフライパンに油を注ぎ、蟹爪を炒めます。蟹の色が変わったらアスパラも加えて炒めます。
☆を予め混ぜ合わせておき、②に廻しかけます。とろみがついたらOKです。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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