おからソーセージ

材料(10本分) 豚ひき肉 100g 生おから 100g 豆乳 大さじ2~ オリーブオイル 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 香りソルト(イタリアンハーブミックス) 小さじ1 片栗粉 大さじ3
おから入りで、カロリーもコストもダウン♡ 作り方 [1] 生おからに豆乳をふりかけ、軽く混ぜる。 [2] ほかの材料もすべて加えて、よく捏ねる。 [3] 10等分してソーセージの形にととのえ、1つずつラップで包んで両端をねじる。 [4] スチームケースに入れるか、オーブンシートで包み、600wの電子レンジで3分加熱。あら熱がとれるまでそのまま放置。 [5] ラップをはずし、油をひいたフライパンで焼く。 ■コツ・ポイント ※おからの水分量にもよりますので、まとまりにくいようでしたら、豆乳で調整してください。※香りソルトは市販品で、ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル、ブラックペパー、セージなどが入ってます。これ1本で便利。 ■このレシピの生い立ち おからをたくさん買ったので。