材料(10本分)
豚ひき肉 100g
生おから 100g
豆乳 大さじ2~
オリーブオイル 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
香りソルト(イタリアンハーブミックス) 小さじ1
片栗粉 大さじ3
おから入りで、カロリーもコストもダウン♡
作り方
[1] 生おからに豆乳をふりかけ、軽く混ぜる。
[2] ほかの材料もすべて加えて、よく捏ねる。
[3] 10等分してソーセージの形にととのえ、1つずつラップで包んで両端をねじる。
[4] スチームケースに入れるか、オーブンシートで包み、600wの電子レンジで3分加熱。あら熱がとれるまでそのまま放置。
[5] ラップをはずし、油をひいたフライパンで焼く。
■コツ・ポイント
※おからの水分量にもよりますので、まとまりにくいようでしたら、豆乳で調整してください。※香りソルトは市販品で、ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル、ブラックペパー、セージなどが入ってます。これ1本で便利。
■このレシピの生い立ち
おからをたくさん買ったので。