材料（２人分）
ズッキーニ １／２本
トマト ２個
紫玉ねぎ １／４玉
★オリーブオイル 大さじ１
★酢 大さじ１
★砂糖 小さじ１
★クレイジーソルト(塩) 少々
オリーブオイル(焼く用) 小さじ１
塩 少々
作り方
【1】ズッキーニは５ミリ程の厚さにスライス
トマトは食べやすい大きさに
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておきます
【2】フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れます
ズッキーニを両面焼き色がつくまで焼きます
【3】ボウルにズッキーニを入れて塩を入れて混ぜます
トマト、水気をよく切った玉ねぎ、★を入れます
【4】よく混ぜて冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです♪
きっかけ
夏野菜のさっぱりマリネを作りたくて٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
お好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
