お酢でさっぱり!玉こんにゃくとれんこんのきんぴら

レシピあります! 簡単腸活レシピを配信中▶ @lsm_fuko 【玉こんにゃくとれんこんのきんぴら】 こんにゃくは水溶性の、れんこんは不溶性の食物繊維が含まれています。2種類ある食物繊維は一方だけではなく、両方摂取できるのが腸活にはとても効果的です。 ※今回の分量は作りやすい2人分ですが、栄養表示は1人分です。 【材料(たっぷり2人分)】 ・玉こんにゃく・・・・150g ・れんこん・・・150g ・しょうが・・・1かけ ・鷹の爪・・・1本 ・酢・・・大さじ1/2 ・ごま・・・少々 ・ごま油・・・小さじ1 A ・酒・・・大さじ1 ・みりん・・・大さじ1 ・砂糖・・・大さじ1/2 ・しょうゆ・・・大さじ1/2 【作り方】 ①しょうがはみじん切り、鷹の爪は種を取って輪切り、こんにゃくは下ゆでし、れんこんは1口大に切って酢水につける。 ②Aを混ぜる。 ③フライパンにごま油・しょうが・鷹の爪を入れ火にかける。 ④こんにゃく・れんこんを入れ、れんこんが透明になるくらいまで炒める。 ⑤Aを入れ、水分を飛ばす。 ⑥酢も加えさっと炒める。 ⑦お皿に盛り、ごまをふって完成。 【ポイント】 ・お酢でさっぱり。風味が飛んでしまうので加熱しすぎないように。 ・辛いのが苦手な方は鷹の爪を切らなくてもOK。 .。..。..。..。..。..。..。..。..。..。..。..。. このインスタMagazineは 「日々の食生活を改善したい」働く女性のための 真似するだけで腸がトトノウスタイルを 提案するインスタマガジンです。 @lsm_fuko #きんぴらレシピ #冬レシピ #玉こんにゃくレシピ #ダイエット #ダイエットレシピ #ダイエットメニュー #腸活 #腸活レシピ #簡単レシピ #発酵食品 #腸活ダイエット #発酵ライフ #発酵食 #体に優しいおかず #ヘルシーメニュー #料理好きな人とつながりたい #料理初心者向けレシピ #料理初心者さんと繋がりたい  #栄養士のレシピ #栄養士のれしぴ