桃や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 107kcal
・たんぱく質 2.3g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・桃・皮つきのまま・正味 280g
[A]「パルスイート」 小さじ1
[A]レモン汁 小さじ1/2
[B]牛乳 3/4カップ
[B]生クリーム 1/4カップ
[B]プレーンヨーグルト 大さじ2
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4
[B]「瀬戸のほんじお」 少々
・ミントの葉 適量
■つくり方
（1）桃はよく洗って水気を拭き、皮をつけたまま適当な大きさに切る。冷凍保存用袋に入れ、Ａを加えてサッと混ぜ、冷凍庫に３０分ほど入れて半分凍らせる（時間外）。
（2）ミキサーに（１）の桃、Ｂを入れてよく撹拌する。
（3）器に注ぎ、ミントの葉を飾る。
＊桃が完全に凍ってしまった場合はミキサーが回らなくなりますので、しばらく常温におき、 半解凍してからお使いください。
