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桃の冷たいポタージュスープ

桃の冷たいポタージュスープ

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桃や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 107kcal ・たんぱく質 2.3g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 0g

材料

(4人分)
  • 桃・皮つきのまま・正味
    280g
  • [A]「パルスイート」
    小さじ1
  • [A]レモン汁
    小さじ1/2
  • [B]牛乳
    3/4カップ
  • [B]生クリーム
    1/4カップ
  • [B]プレーンヨーグルト
    大さじ2
  • [B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1/4
  • [B]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • ミントの葉
    適量

手順

所要時間:5分
  • (1)桃はよく洗って水気を拭き、皮をつけたまま適当な大きさに切る。冷凍保存用袋に入れ、Aを加えてサッと混ぜ、冷凍庫に30分ほど入れて半分凍らせる(時間外)。
  • (2)ミキサーに(1)の桃、Bを入れてよく撹拌する。
  • (3)器に注ぎ、ミントの葉を飾る。

投稿者からのコメント

*桃が完全に凍ってしまった場合はミキサーが回らなくなりますので、しばらく常温におき、 半解凍してからお使いください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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