【鶏胸肉の紅生姜衣天ぷら】

2人分 【材料】 ・鶏胸肉…1枚 ・紅しょうが…30g程度 A 天ぷら粉…50g＋大さじ1 A ビール…70ml 【作り方】 下準備 ・紅生姜の水気をしぼって細かく切る ・鶏胸肉を1口大程度に切る ・油を170度に予熱する ①鶏胸肉の水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、天ぷら粉大さじ1と一緒にポリ袋へいれて粉をよくまぶす。 ②ボウルに【A】と紅生姜を入れて混ぜ、鶏胸肉に衣をつけて170度の油で5分程度揚げたら出来上がり。