ケーク・サレ(野菜たっぷりの塩ケーキ)

○材料(6人分) ・卵3個 ・牛乳大さじ1 ・砂糖大さじ1 ・ロースハム5枚 ・玉ねぎ1/4個 ・トマト(湯むき)1個 ・プロセスチーズ40g ・鞘いんげん3本 ・パセリ(みじん切り)大さじ1 ・塩2つまみ ・こしょう少々 ・こめ油(塗布用)小さじ1 【A】 ・薄力粉100g ・ベーキングパウダー小さじ1と1/2
○このレシピに使った商品 こめ油(米油) ○作り方 1. ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ、混ぜ、こめ油も加え混ぜる。 2. 【A】を振り入れ、混ぜる。 3. オーブンを180℃に温める。 4. ロースハム、玉ねぎ、チーズ、トマトを1cm角に切り、鞘いんげんは小口切りにし、2.に加え、塩、こしょうとパセリを加え、混ぜ、こめ油を塗ったパウンド型に入れ、180℃のオーブンで10分焼く。 5. 真ん中に切り込みを入れ、再度170℃のオーブンで20分焼く。