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なめこのスープ

なめこのスープ

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なめこや長ねぎを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 18kcal ・たんぱく質 1.4g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 15g ■材料(2人分) ・なめこ 1袋(100g) ・乾燥カットわかめ 2g ・長ねぎ 1/2本(50g) [A]水 1・1/2カップ [A]「ほんだし」 小さじ1
■つくり方 (1)わかめは水につけてもどし、水気をきる。ねぎは小口切りにする。 (2)鍋にA、なめこ、(1)のわかめ・ねぎを入れて火にかけ、ねぎがやわらかくなるまで煮る。

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