いちじくとナッツのハニーバルサミコソテー

バルサミコのフルーティーさ＋シナモンの香りも楽しめます。温かいうちにフレッシュチーズを添えて食べるのがおすすめ。 作り方 [1] ナッツは軽く炒っておく。いちじくは大きさにより半分か１/４にカット。●は器に合わせておく。 [2] フライパンにバターを溶かしていちじくの切断面を下にして並べる。弱めの中火で表面を１分焼く。 [3] ●と隙間にナッツを加えて中火にして煮立てる。 好みの状態に詰まるまで（１分半～２分ほど）沸々と煮る。 [4] お好きなチーズ類を添えて温かいうちに召し上がれ。甘いデザート版にはバニラアイスでもおいしそうです。 [5] ★レシピにはコロンと大きめのフィグを使いました。 ■コツ・ポイント いちじくに火を通しすぎない。 ■このレシピの生い立ち おいしそうないちじくがお店に出ていたので。お気に入りのハニーバルサミコソースにシナモン＋いちじく。好きな食べ方です。