【材料(1食分)】
・余り野菜
・豆腐 150gくらい
・水 300ml
・水溶き片栗粉 適量
・白だし 大さじ2
・醤油 大さじ1
・塩コショウ 少々
※あんは少し多めの分量なので、
追いあんかけをしてもよし、保存して次の日の朝ごはんなどにしてもよしです！
ポイント💡
★野菜は食感を残したいものは後の方に入れて湯がく
★とろみは野菜にしっかり絡むくらいがおすすめ
材料 （1食分）
余り野菜
豆腐
150gくらい
水
300ml
水溶き片栗粉
適量
白だし
大さじ2
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項投稿者からのコメント
私は豆腐を絹ごし豆腐にしましたが、
木綿や焼き豆腐でももちろん○です！
揚げ豆腐でも美味しいと思います😊
ただ揚げ豆腐は脂質とカロリーが高めなので、
熱湯で油抜きをするとよさそうです！
ヘルシーでたんぱく質も野菜も摂れて嬉しい1品です🥰
とろとろで食べやすいので朝ごはんにもピッタリ！
是非作ってみてください😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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