ツ～ンと旨い茄子のからし漬レシピ・作り方

ツ～ンと旨い茄子のからし漬レシピ・作り方

はなこばこ

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材料

(2人分)

なす

大1本
塩

適量
★さとう

大さじ1
★しょう油

大さじ1と2/1
★練りからし（チューブでもよい）

小さじ2

手順

厚さ1cmのいちょう切りにしたナスをポリ袋に入れ塩をまぶして揉む
しんなりしたら軽く水洗いし水気をしっかり絞る
★の材料を合わせたボールor保存容器などに2を入れよく和える

投稿者からのコメント

きっかけ母から伝授されましたおいしくなるコツ半日くらい置くと味が馴染んでより美味しくいただけます＾＾

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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