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包まない餃子鍋

包まない餃子鍋

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包む手間がかからない餃子で、見た目にもインパクト抜群なお鍋です!

材料

(4人分)
  • 餃子の皮
    20枚
  • 大根・正味
    200g
  • 合いびき肉
    100g
  • キャベツ
    200g
  • にら
    1/2束
  • しょうがのすりおろし
    小さじ1
  • [A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
    4個
  • [A]水
    720ml
  • ラー油・好みで
    適量

手順

所要時間:20分
  • (1)大根はスライサーで輪切りにする。キャベツは2cm角に切り、にらは2cm幅に切る。
  • (2)ボウルに(1)のキャベツ・にら、ひき肉、しょうがを入れて軽く混ぜ合わせる。
  • (3)鍋に(1)の大根2~3枚、餃子の皮を交互に鍋肌に並べながら置き、(2)を真ん中にのせる。
  • (4)Aを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして具材に火が通るまで5分ほど煮る。好みでラー油をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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