包む手間がかからない餃子で、見た目にもインパクト抜群なお鍋です!
餃子の皮
20枚
大根・正味
200g
合いびき肉
100g
キャベツ
200g
にら
1/2束
しょうがのすりおろし
小さじ1
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
[A]水
720ml
ラー油・好みで
適量
-
(1)大根はスライサーで輪切りにする。キャベツは2cm角に切り、にらは2cm幅に切る。
-
(2)ボウルに(1)のキャベツ・にら、ひき肉、しょうがを入れて軽く混ぜ合わせる。
-
(3)鍋に(1)の大根2~3枚、餃子の皮を交互に鍋肌に並べながら置き、(2)を真ん中にのせる。
-
(4)Aを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして具材に火が通るまで5分ほど煮る。好みでラー油をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。