#スワイプレシピ《話題のスーパーフード菊芋のきんぴら》
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★調理時間の目安：約5分
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昨夜テレビをパッとつけたら、
演歌歌手の氷川きよしさんが、
菊芋を紹介していて、
ナイスタイミング過ぎて
ちょっと笑いました。
ということで、
簡単きんぴらレシピです！
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【材料】1〜2人前
・菊芋 3個
お好みで白ごま 少々
【A】
・醤油 小さじ1
・料理酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
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【作り方】
1.菊芋はよく洗い皮ごと千切りに。
（皮が気になる方は取り除いてください）
2.容器にAを入れて、合わせ調味料を作る。
3.熱したフライパンにごま油*分量外
をサッとひき、中火で菊芋を軽く炒める。（10秒くらい）
4.合わせ調味料を入れて、さらに10秒くらい
炒めたら完成！菊芋は生でも食べられるので、
火は軽くでOK！シャキシャキ。
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八百屋さんやスーパーで、
もし菊芋を見かけたら
手に取ってみてはいかがでしょうか😊
クセもなくて、
食感がよくて。
とても美味しかったです✨
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