今日のおうちごはん
とり天🍗
ポン酢や塩で食べるのがおすすめです😋
Today's Dai's kitchen🍳
Chicken Tempura
材料 (2人前)
鶏もも肉or鶏むね肉
200g
◇調味料
酒
大さじ1
にんにくチューブ
3cm
しょうがチューブ
3cm
醤油
大さじ1
塩
少々
◇衣
卵
1個
薄力粉
大さじ5
片栗粉
大さじ2
水
80cc
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.鶏肉を食べやすい大きさに切り、保存袋に◇調味料をいれてよく揉み込む。30分ほど漬けておく。
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2.衣を作る。薄力粉はダマになりやすいのでふるいでサラサラにしながらボウルに入れる。次に卵は水と合わせてからボウルに入れる。混ぜたら衣が完成。
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3.鶏肉を衣につけて、180°の油で2〜3分揚げて完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。