「春キャベツの和風コールスロー」
この時期って自然のしくみで
土用に関係が深い
"胃腸に負担がかかりがち"
なんですね。
からだのケアや
養生法としては
・キャベツ
・かぶ
・りんご
・豆腐
・おかゆ など
／
胃腸にやさしいものを食べる
＼
ここを意識すると
からだがラクになりますよ。
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そんな今日は
「食べる薬」と呼ばれるほど
美容と健康効果が期待できる
キャベツレシピです
胃腸を整えてくれる
今食べたい野菜ですよー♡
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【材料】2人分
·春キャベツ 150g(1/4個くらい)
·にんじん 3cm
·コーン 大さじ2
·A.マヨネーズ 大さじ1と1/2～
·A.きび砂糖や蜂蜜 小さじ1/2
·A.ごま油 小さじ 1/2
·こしょう 少々
【塩もみ用】
·塩 2～3つまみ
(親指・人差し指・中指の指先でつまむ)
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■下準備■
春キャベツ、にんじんは千切りにする
■作り方■
①千切りにした野菜をビニール袋に入れ
塩を加えよく揉み、10分ほど置く
② ①の水気をしぼる
③ ②をボールに移しAとコーンを加え
混ぜ合わせる(そのまま袋の中で混ぜても◎)
こしょうをふる
〖point〗
＊塩もみの塩の量により
マヨネーズの量を調整してください
＊ごま油を少量入れると
コクが出てまろやかになります
＊酸味が好きな方は米酢や
りんご酢を小さじ1/2入れると
爽やかな酸味に
