かぼちゃのソフトクッキー

材料 冷凍かぼちゃ(皮なし) 50g 無塩バター 50g 砂糖 50g 薄力粉 100g プリッツ(市販) 適量
かぼちゃ入りのソフトクッキーです。ハロウィンにもオススメです♪ 作り方 [1] かぼちゃはレンジで解凍したら皮を取り、潰す。 [2] 室温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。 [3] 砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。1のかぼちゃも混ぜる。 [4] 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。 [5] 4の生地を一口大に丸め、楊枝などを使って筋を付け、かぼちゃの形にする。 [6] 適当な長さに折ったプリッツを5に刺す。 [7] 6をオーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、150℃で15分焼く。完全に冷めたら、テンパンから外す。 ■コツ・ポイント オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪ ■このレシピの生い立ち ハロウィンの為に考えました。