材料
冷凍かぼちゃ(皮なし) 50g
無塩バター 50g
砂糖 50g
薄力粉 100g
プリッツ(市販) 適量
かぼちゃ入りのソフトクッキーです。ハロウィンにもオススメです♪
作り方
[1] かぼちゃはレンジで解凍したら皮を取り、潰す。
[2] 室温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。
[3] 砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。1のかぼちゃも混ぜる。
[4] 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。
[5] 4の生地を一口大に丸め、楊枝などを使って筋を付け、かぼちゃの形にする。
[6] 適当な長さに折ったプリッツを5に刺す。
[7] 6をオーブンペーパーを敷いたテンパンに並べ、150℃で15分焼く。完全に冷めたら、テンパンから外す。
■コツ・ポイント
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪
■このレシピの生い立ち
ハロウィンの為に考えました。