節約レシピ☆外側が大活躍のレタス炒め! レシピ・作り方

材料(1人分) レタス 4枚 ウィンナー 3本 エリンギ 1本 粉末コンソメ 少々 塩 少々 胡椒 適宜
作り方 [1] レタスはザクザクと細切りにする。ウィンナーは斜め切り、エリンギは縦半分に切って斜め切りにする。 [2] 熱したフライパンに油を敷き、エリンギとウィンナーを炒める。 [3] レタスを投入してさっと炒め、コンソメ、塩コショウで味を調えて出来上がり。しゃきしゃき感を残すためにあまり長く炒めない方がいいです。 きっかけ 夕食の一品に作りました。 おいしくなるコツ ウィンナーの旨味と調和しています。強火でさっと炒めればあまり汁が出ないし しゃきしゃき感が持続するのでお野菜が不足しがちなお弁当にもいいですよ。 お弁当でも食物繊維いっぱいとろうね(*´∀`*)♪