トマトと茄子とツナの冷製パスタ

材料(1人分) なす 1/2本 ツナ 1/2缶 玉ねぎ 1/4個 オリーブ 4個 クミンシード 小さじ1 塩、胡椒 少々 鷹の爪 少々 オリーブオイル 大さじ2 パスタ 1人分 ■ソース トマト缶(カット) 1/2缶(200g) にんにく(チューブ) 2cm 塩、胡椒 少々 オリーブオイル 小さじ1 チリペッパー お好み バジル 少々
さっぱり冷パスタ♡夏野菜の抗酸化作用を頂いて体の中からお肌を紫外線ダメージを守れ!!♡ 作り方 [1] なすを1cmくらいに輪切りにし、4等分くらいに切る [2] フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、クミンを入れ1を炒めて軽く塩胡椒 [3] ボールなどにツナ、スライスした玉ねぎ、オリーブ、ソースの材料を全て混ぜて2を入れ冷蔵庫へ [4] パスタを茹でる※茹で湯はスープくらいの濃さになるように塩(分量外)を必ず入れる [5] 茹であがったパスタを冷水ですすぎ3のソースと絡めて完成 ■コツ・ポイント パスタ麺にしっかり塩味をつけることでソースがしょっぱくなり過ぎずにソースを全て食べきれますなので必ず茹で塩はしっかり入れてください温でも美味しいよ~♡ ■このレシピの生い立ち ちょっと外での仕事が多くて肌ダメージをくらい補修のためにリコピンとナスニンの助けを!暑いから冷パスタに