完熟トマトと夏野菜をたっぷり使った冷たいスープ『ガスパチョ』🍅
火も使わず、ミキサーにかけるだけの簡単なスープレシピをご紹介します。
材料 （2人分）
トマト
2個
セロリ
4分の1
玉ねぎ
4分の1
パプリカ
4分の1
皮をむいた胡瓜
2分の1
コンソメ
小さじ2分の1
ニンニク
ひとかけ
レモン汁
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに上記の野菜を全て入れ コンソメや塩で味をつける
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ブレンダーでスープ状にする
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レモン汁、胡椒で仕上げる
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飾りのパプリカと胡瓜を散らして完成
投稿者からのコメント
休日、近所の農協に行って 採れたて野菜を買うのがたのしみな我が家🥒
こどもも飲むのでコンソメを入れましたが お塩だけでも充分に美味しいです◯
ガスパチョはスペインやポルトガルの料理です。
本場の作り方はパンをいっしょにミキサーにかけて、ぽてっと仕上げることが多いのですが、今回はつなぎなしでさらっと仕上げました🌞
夏バテの身体にス〜っと沁みていきます🥣
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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