ハムとチーズの可愛いミニロールパン

簡単成形♡チーズ感たっぷりな可愛い一口サイズのロールパンです♪千切って食べ易くオヤツやおつまみにも… 作り方 [1] HBで生地作りします。捏ね始めてひと塊になったら油脂を入れる。（7～8分後くらいに）その後1次醗酵までHBにお任せします。 [2] 生地が出来上がったら5分割し丸めてとじ目を下に15分ベンチタイム。（濡れふきんを硬く絞り覆って乾燥に気をつける。） [3] とじ目を上に置き、麺棒で生地を伸ばす。なるべく角に近いのが理想ですが無理なら楕円や丸でもOK。 [4] スライスチーズ、ハムを置き巻いていくこの時、大人向けに◆を加えても美味です。 [5] 両端を切り落とし、4等分に切る。 [6] オーブンシートの上に4つ連結させて並べ、醗酵させる。（190℃に予熱開始→180℃に下げ13～15分くらい焼成。） [7] こちらは端っこの生地仕上げ醗酵が済んだら霧吹きをし、グラニュー糖を若干多めに乗せたあとに焼成。 [8] ⑥が焼き上がったら、天板からクーラーに移動にする際、ターナーを使うと楽です。 [9] 焼成後直ぐはやわらかく連結が崩れ易いです。粗熱が取れて冷めると安定します。 [10] ⑦の端っこ生地で可愛いシュガーパンが2つ出来ました。 [11] ４つ繋がったミニロールの焼き上がり～ ■コツ・ポイント ＊超簡単成形なので誰でも出来ます！＾＾＊工程③では伸ばし易い形でOK。無理して生地を傷めないように…＊オーブン温度、焼成温度は目安です。各ご自宅のオーブンにあわせて下さい。 ■このレシピの生い立ち ＊友達がお子さん連れで遊びに来た時、ランチに焼いてみたパンです。一口サイズにちぎり易く好評だったので…＊チーズがきいてるのでビールやワインにもあいます。人が集まる時のおつまみにも…大人用にはスパイシーにすると受けが良いです。 ーーーーーーーー 全粒粉入りフランス粉でお花編みパンの材料はこちら　 ーーーーーーーー 好みの準強力粉（今回はMKTD＋ER） 120ｇ 全粒粉 30ｇ 【惣菜パン】 【菓子パン】 水 50g ー 牛乳 50g 100g 砂糖 8g 15g ショートニング又はバター 10g 15g 自然塩 2g 2g ドライイースト＊赤サフ 2g 2g ーーーーーーーー 全粒粉入りフランス粉でお花編みパンのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] HBに油脂以外をセットして生地作りスタート。生地がひとつに纏まってきたら油脂を入れる。（7～8分後）一次醗酵までお任せ。 [2] 醗酵が終わった生地を5分割し丸め、とじ目を下にし、ベンチタイム15分。その後、とじ目を上に置き生地を楕円に伸ばす。 [3] 生地を巻き上げ、しっかり閉じる。 [4] 25cm～くらい、ころころ～と生地を伸ばす。 [5] 中央で結び、両端の生地を上下入れ込み整える。 [6] 刷毛で薄く牛乳（または水）を塗り、胡麻（ケシの実）をつけ仕上げ醗酵する。予熱200℃→180℃で焼成。（15分くらい） [7] 焼き上がり～