子供も喜ぶ♪大根のコンソメ煮☆チーズのせ

子供も喜ぶ♪大根のコンソメ煮☆チーズのせ

材料（4人分）

大根(厚めの輪切り)

4つ
水

300cc
コンソメ

1個
塩・こしょう

適量
スライスチーズ

1枚
水溶き片栗粉

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

輪切りにした大根を柔らかくなるまで下茹でする。
別の鍋に水とコンソメを入れて沸騰したら塩・こしょうを入れる。
大根を入れて煮込み、水分が半分くらいになったら火を止めて冷まし、味を染みこませる。
食べる時に再沸騰させ、大根をお皿に取り出しスライスチーズを乗せる。
残った汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ大根にかけたら出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ大根って普段和食にしか使わないので洋風にコンソメで煮てみたらどうかと思って・・・。おいしくなるコツ必ず下茹ではしてください。冷ますことによって味が染みこむので一旦冷ました方が断然おいしいです♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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