白菜が入ったポテトサラダは、和食のおかずとの相性がピッタリです。
じゃがいも
1/2個（80g）
白菜
1/2枚（40g）
「瀬戸のほんじお」
少々
玉ねぎ
1/8個（30g）
貝割れ菜
1/8パック（5g）
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
[A]レモン汁
大さじ1/4
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
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（1）じゃがいもは皮をむいて4等分に切ってやわらかくゆで、熱いうちにつぶす。
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（2）白菜はせん切りにし、玉ねぎは薄切りにして塩をふり、軽くもんで水気をしぼる。貝割れ菜は根元を取って半分の長さに切る。
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（3）ボウルに｢サラリア｣、Aを混ぜ合わせ、（1）のじゃがいも、（2）の白菜・玉ねぎ・貝割れ菜を加えて混ぜ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
