いちごシロップのミルク割り

いちごならではの、スイートな色と香り。小粒のいちごが出回ったら、試してみて。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 82kcal ・たんぱく質 3.6g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(10人分) ・いちご 400g ・「パルスイート」 100g ・レモン汁 大さじ3 ・水 2カップ ・牛乳 900ml
■つくり方 (1)いちごはヘタを取り除く。 (2)耐熱の密閉容器に(1)のいちご、「パルスイート」を入れて菜ばしで軽く混ぜ、レモン汁、水を加え、フタをせずに電子レンジ(600W)で5分加熱し、そのまま冷まし(時間外)、いちごシロップを作る。 (3)グラスに(2)のいちごシロップ90mlを注ぎ、冷たい牛乳90mlで割る。 *飲み頃は、2日目からです。 *飲み方は、炭酸水同量で割ってもよいです。 *保存は、フタをして冷蔵庫で1ヶ月間です。1週間したら、いちごを取り出します。 取り出したいちごにヨーグルトを加えてもよいです。