豆もやしと豚肉とトマトのスープ
トマトが爽やか🍅✨✨
栄養たっぷりなおかずスープです😋✨✨
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える
（調理時間：10分)
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【材料4人分】《２人分の分量は写真２枚目をご覧ください🙇♀️》
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豚バラ薄切り肉:200g
豆もやし:1袋（200g）
トマト:1個（正味130g）
水:1200㏄
(A)オイスターソース:大さじ2
(A)酒・みりん:各大さじ1
(A)鶏がらスープの素:小さじ4
(A)昆布茶又は昆布だしの素:小さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1
(A)塩:小さじ1/2
塩・こしょう:適量
ごま油:ひと垂らし
青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで
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【下準備】豚バラ薄切り肉は6㎝位に切る。
トマトはくし切りにする。
【1】鍋に水と【A】を入れ、煮立ったら豚肉を入れ、灰汁が出たらすくい取ってから、豆もやしを加え、2分煮たらトマトを加え、再度煮立ったら味をみて、足りない場合は塩・こしょうで調え出来上がり！
器に盛り、お好みでごま油を垂らし、青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/412500
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