いちごジャムレシピ・作り方

midomaru

材料（4人分）

小粒苺

1パック(230〜250g)
砂糖

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

苺はよく洗い、ヘタを取る。
鍋に苺と砂糖を入れてかき混ぜ、水分が出てくるまで(約30分)置く。
蓋をして弱火で点火し、沸騰してから10分煮る。
蓋を取り、中火でかき混ぜながら水分を飛ばす。とろみが出てきたら完成。
清潔な容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管する。1週間以内に消費して下さい。

投稿者からのコメント

きっかけ旦那にお使いを頼んだら、酸っぱい粒苺を買ってきてしまったのでジャムを作りました。おいしくなるコツ最後の煮詰める時間はお好みで加減して下さい。苺は小粒の酸味の強い苺がおすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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