材料 （二人分）
鶏もも肉
1枚
ナス
1本
ズッキーニ
1/2本
にんにくすりおろし
1片
オリーブオイル
小さじ1
トマト缶
1/2缶
牛乳
大さじ3
コンソメ
1/2個
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉1枚は小さめの一口大に切り塩を振る。ナス1本、ズッキーニ1/2本はヘタを取り乱切りにする。トマト缶1/2と牛乳大さじ2とコンソメ1/2個は混ぜておく(◯調味料)。
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フライパンにオリーブオイル小さじ1、にんにくすりおろし1片を入れて中火にして香りが立ったら鶏もも肉を皮の面から入れる。皮の面に焼き色が付いたらひっくり返して弱火にする。
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ナス、ズッキーニ、◯調味料を入れて弱火で5分程フツフツ煮てお皿に盛り付けて、残りの牛乳(大さじ1分)を上からかけて完成！！
投稿者からのコメント
《カロリー1人分》
鶏もも肉 1/2枚 200kcal
ナス 1/2本 8kcal
ズッキーニ 1/4本 7kcal
にんにくすりおろし 1/2片 4kcal
オリーブオイル 小さじ1/2 18.5kcal
トマト缶 1/4缶 20kcal
牛乳 大さじ3/2 15.5kcal
コンソメ 1/4個 3kcal
塩胡椒 少々 3.5kcal
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合計 279.5kcal
トマトとミルクって合うんだね！！
酸味がまろやかになっておいしかったなぁ🍅
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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