ふっくら煮込んだかきの旨みがジュワッ!
材料 （4人分）
かき
12個
塩
少々
小松菜
200g
しょうが
1片
長ねぎ
1/2本
サラダ油
小さじ2
ごま油
小さじ1
(a)水
2カップ
(a)鶏がらスープの素
小さじ2
(a)塩
小さじ1/2
(a)醤油
小さじ2
水
大さじ2
片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．かきはザルに入れて塩をふり、流水でふり洗いする。
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2．小松菜は4～5cm長さに切る。
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3．長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。しょうがは1.5cm角の薄切りにする。
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4．aは混ぜ合わせる。
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5．フライパンにサラダ油・3を入れて温め、香りがしたら2を入れて炒める。
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6．5に4を加え、煮立ったら1を入れ、かきに火を通す。
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7．6に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、最後にごま油をふる。
投稿者からのコメント
♦︎エネルギー（1人分）:約72kcal
♦︎食塩相当量（1人分）:約2.3g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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