油の代わりにマヨネーズを使って、コクアップ⤴️
ぽん酢が入ってさっぱりと😆✨
生姜やにんにくも効かせて、後引く美味しさですよ😋✨✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。
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【下準備】むき海老→背ワタがあるものは取る。
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オクラ→板ずり(塩をまぶして擦る)をして洗ってからヘタを切り、斜めに半分に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、周りがふつふつ溶けはじめたら豚こま切れ肉を入れて炒める。
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【2】豚肉に火が通ってきたらオクラを加えて炒める。
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【3】オクラに油が回ったらむき海老を加えて炒め、Aを加えて炒め合わせたら出来上がり!
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お好みでごまを振ります。
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Point!
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むき海老は炒め過ぎないようにします😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。