アスパラガスとソーセージのピリ辛炒め

. アスパラをピリ辛に炒めて今宵も乾杯🍻 . アスパラって塩茹でしてそのまま食べるのが好きで、その食べ方ばかりしてたけど今日は辛めに炒めてみた。 ウインナーと一緒にコチュジャンと醤油で炒めるだけの簡単なやつ。 ビールが進む旨いやつになりました。 てか、これウインナーだけでやっても旨いんじゃないな疑惑。 ソーセージではなく、激安のウインナー(貧乏OLの味方の西友の)でも立派な居酒屋飯になるやつ!!! ちょっと今度ウインナーだけでやってみよっと🥺 . 今宵も乾杯🍻 . <材料>2人分 アスパラ 3本 ウインナー 4本 にんにく ひとかけら 鷹の爪 1つ ☆コチュジャン 小さじ1 ☆醤油 小さじ1 ☆酒 大さじ1 ごま油 適量 . <作り方> 1、アスパラの根元の硬い部分を切り、ガクを切り取る(三角のトゲトゲしてるやつ)。1センチ幅位で斜めに切る。ウインナーもアスパラ同様1センチ位で斜めに切る。ニンニクを薄切り、鷹の爪は5ミリ幅くらいに切る。 2、フライパンにごま油を入れて中火にし、ニンニク、鷹の爪を入れて香りが経つまで炒めたら、ウインナーを入れて軽く色がつくまで炒める。 3、アスパラを入れて軽く炒め、☆を加えて1分ほど中火で炒める。 4、皿に盛り付けて乾杯🍻