アスパラをピリ辛に炒めて今宵も乾杯🍻
アスパラって塩茹でしてそのまま食べるのが好きで、その食べ方ばかりしてたけど今日は辛めに炒めてみた。
ウインナーと一緒にコチュジャンと醤油で炒めるだけの簡単なやつ。
ビールが進む旨いやつになりました。
てか、これウインナーだけでやっても旨いんじゃないな疑惑。
ソーセージではなく、激安のウインナー(貧乏OLの味方の西友の)でも立派な居酒屋飯になるやつ！！！
ちょっと今度ウインナーだけでやってみよっと🥺
材料 （2人分）
アスパラ
3本
ウインナー
4本
にんにく
ひとかけら
鷹の爪
1つ
☆コチュジャン
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆酒
大さじ1
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1、アスパラの根元の硬い部分を切り、ガクを切り取る(三角のトゲトゲしてるやつ)。1センチ幅位で斜めに切る。ウインナーもアスパラ同様1センチ位で斜めに切る。ニンニクを薄切り、鷹の爪は5ミリ幅くらいに切る。
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2、フライパンにごま油を入れて中火にし、ニンニク、鷹の爪を入れて香りが経つまで炒めたら、ウインナーを入れて軽く色がつくまで炒める。
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3、アスパラを入れて軽く炒め、☆を加えて1分ほど中火で炒める。
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4、皿に盛り付けて乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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