やみつき＊たたききゅうりとたたき長芋の塩昆布和え＊ポリ袋使用
きゅうりも長芋もたたいて和えるだけなので簡単👍
だけど味が絡んで絶品！やみつきです😋
ポリ袋で作れば洗い物も減らせますよ✨
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
材料 （4人分）
きゅうり
4本
長芋
260g(10cm強)
(A)塩昆布
30g
(A)ごま油・酢
各大さじ1
(A)砂糖
小さじ2
(A)ごま
大さじ1〜2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れ、麺棒やすりこぎなどでたたく。
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【2】きゅうりは両端を切ったら麺棒やすりこぎなどでたたいて手で割り、1のポリ袋に入れる。
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【3】2に、【A】を加えて良く和えたら出来上がり！
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Point!
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長芋は塊を残すようにたたくとシャクシャク美味しいですよ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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