生味噌を加熱せず生きてる菌を♡夏の暑さで調子が悪い時に中から元気に！薬味たっぷり♡冷しゃぶ肉でカロリーOFF!
きゅうり
1本
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
みょうが
1個
ねぎ
1/2本
大葉
4枚
味噌
大さじ2(30g)
和風顆粒だし
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
酢
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1/4
すり胡麻
大さじ1
手順
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お湯を沸かして豚肉を茹で、さっと水道水ですすぎ水気をきる
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きゅうり、みょうが、ねぎを輪切りスライスにし、大葉を千切り
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調味料全てと水300ccを混ぜて1と2を入れて混ぜ完成
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※ごはんを入れたり、濃い味にしてつけ麺にしたりもおすすめ
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
味噌の量は味見をして調節してください
■このレシピの生い立ち
スーパーで売っている密閉された味噌は容器が菌の発酵で膨張してしまうために菌がほとんど生きてないように処理されてるそうです。体にいい菌が生きた手作り味噌をGETしたから生でおいしく、おかずに肉ないと騒がれるので肉INで 笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
