簡単!レンチンでできるトマトスープ☆
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 129kcal
・たんぱく質 14g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 79g
■材料(2人分)
・ゆでだこ 100g
・ズッキーニ 1本
・アンチョビ 2枚
・にんにく・みじん切り 1かけ分
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]黒こしょう 少々
■つくり方
(1)たこは1cm幅のそぎ切り、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。アンチョビは5mm幅に切る。
(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたら火を強めて(1)のズッキーニを加えて炒める。
(3)(1)のたこ・アンチョビ、Aを加えて手早く炒め合わせる。