🥢生姜香る♩
鶏肉と長ねぎのぽかぽかうどん
（2人分）
冷凍うどん 2玉
鶏もも肉 1/2枚(約150g)
長ねぎ 1/2本(約50g)
えのき 1/4袋(約50g)
水 600ml
鶏がらスープの素 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
しょうが 小さじ1(すりおろし)
塩 適量
黒こしょう 適量
ごま油 適量
＜下準備＞
・冷凍うどんはパッケージの
表示通りにレンジで加熱する。
1️⃣鶏もも肉は小さめに切る。
長ねぎは1cm幅程度の斜め切りにする。
えのきは石突きを落とし、
半分に切ってほぐす。
2️⃣鍋にごま油を熱し、
鶏肉を焼く。
3️⃣両面にこんがり焼き色がついたら
長ねぎ、えのき、水、
鶏がらスープの素を加え、
アクを取りながら
肉に火が通るまで煮る。
4️⃣レンジ加熱した冷凍うどん、
しょうゆ、しょうが、塩、
黒こしょうを入れて温める。
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鶏肉の旨味と#長ねぎ の甘さが美味しい
具だくさんのあったかうどん✨
鶏がらベースに生姜の香りで
さっぱり食べられるけど、
食欲そそる味わいになっています。
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カラダもぽかぽか♡
ぜひ、
作ってみてくださいね😊
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