🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎青空の下の乾物、缶詰で旨味たっぷりパスタ🍝
今回のキャンプ⛺️のテーマは
持ち物を減らす📦
と、言うことで
パスタを食べようと計画していたのだけど
具材を乾物と缶詰にしてみました。
パスタは茹でなくていいように
水漬け💧と言うか出汁漬けに。
乾燥野菜も一緒戻しました。
生食材は
にんにく🧄と唐辛子🌶
NICE👍な軽量化！
そしてハサミで✂️調理🤣
まな板も使わなかったぁ。
なんともズボラ。
具材line up ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎
乾燥野菜（キャベツ、小松菜、人参）
乾燥トマト🍅
乾燥ポルチーニ茸🍄
アンチョビ缶🐟
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🍳旨味たっぷり
乾物缶詰利用の水漬け（出汁漬け）パスタ
アンチョビとお野菜のパスタ
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材料
👪キャンプでいろいろ食べてからの
4人分くらい🤣
🕛15分くらい
浸す時間を除く
☆乾燥野菜 ふたつかみ
☆乾燥トマト 4枚
☆乾燥ポルチーニ茸 袋半分10gくらい
☆出汁パック 1個
☆パスタ 5分茹で 150gくらい
☆水 800ccくらい
★アンチョビ缶 1缶
★にんにく 4個くらい
★唐辛子 6本くらい
★オリーブオイル 大さじ6くらい
🥣作り方 ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎
ポルチーニ茸、乾燥トマトは
ハサミで切る。
にんにくは皮をむいて
根をきり半分に切る。
↑ハサミで✂️しちゃった！
パスタが入る入れ物に
袋の場合はパスタを折ってね！
☆を入れて2時間以上目安で
浸水させる。
フライパンに★を入れ火にかける。
香りが立ってきたら
戻した☆から出汁パックを出して
フライパンにいれる。
最初は白いけど
パスタが黄色く透き通ってきます。
そしたら火が通ってます。
透き通るまで炒め合わせる。
それぞれ工程の詳しくはpicで見てね
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