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旨味たっぷり 乾物缶詰利用の水漬け(出汁漬け)パスタ アンチョビとお野菜のパスタ
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旨味たっぷり 乾物缶詰利用の水漬け(出汁漬け)パスタ アンチョビとお野菜のパスタ

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🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎青空の下の乾物、缶詰で旨味たっぷりパスタ🍝 今回のキャンプ⛺️のテーマは持ち物を減らす📦 と、言うことでパスタを食べようと計画していたのだけど具材を乾物と缶詰にしてみました。 パスタは茹でなくていいように水漬け💧と言うか出汁漬けに。乾燥野菜も一緒戻しました。 生食材はにんにく🧄と唐辛子🌶 NICE👍な軽量化! そしてハサミで✂️調理🤣まな板も使わなかったぁ。なんともズボラ。 具材line up ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ ✳︎ 乾燥野菜(キャベツ、小松菜、人参)乾燥トマト🍅乾燥ポルチーニ茸🍄アンチョビ缶🐟 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー🍳旨味たっぷり乾物缶詰利用の水漬け(出汁漬け)パスタアンチョビとお野菜のパスターーーーーーーーーーーーーーーーーー

材料

(4人分くらい🤣)
  • ☆乾燥野菜
    ふたつかみ
  • ☆乾燥トマト
    4枚
  • ☆乾燥ポルチーニ茸
    袋半分10gくらい
  • ☆出汁パック
    1個
  • ☆パスタ
    5分茹で 150gくらい
  • ☆水
    800ccくらい
  • ★アンチョビ缶
    1缶
  • ★にんにく
    4個くらい
  • ★唐辛子
    6本くらい
  • ★オリーブオイル
    大さじ6くらい

手順

所要時間:15分くらい浸す時間を除く
  • ポルチーニ茸、乾燥トマトはハサミで切る。
  • にんにくは皮をむいて根をきり半分に切る。↑ハサミで✂️しちゃった!
  • パスタが入る入れ物に袋の場合はパスタを折ってね!☆を入れて2時間以上目安で浸水させる。
  • フライパンに★を入れ火にかける。
  • 香りが立ってきたら戻した☆から出汁パックを出してフライパンにいれる。
  • 最初は白いけどパスタが黄色く透き通ってきます。そしたら火が通ってます。透き通るまで炒め合わせる。

投稿者からのコメント

それぞれ工程の詳しくはpicで見てね ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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