🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☺︎
すっごく好みに仕上がった！
シンプルだけど旨いローストビーフ😋
味わいがめちゃ好みだったの。
生姜とニンニクの風味を閉じ込めた
ローストビーフ。
シンプルに粒マスタードで
食べました^_^
材料
☆おろし生姜
大さじ2
☆おろしニンニク
大さじ2
☆塩
小さじ 1/2
☆ブラックペッパー
小さじ 1/2
オレガノ
適量
ローズマリー
適量
牛かたまり肉
380g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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牛塊肉はフォークで穴を開けて
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☆を刷り込みラップに包んで
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一晩ほど冷蔵庫におく
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焼く30分前に肉をだし室温に戻す。
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肉の表面のニンニクとショウガは
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油ではねやすくなるので、
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取り除いておく。
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フライパンにオリーブオイルをいれ中火にかけ、
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肉につけたオレガノ、ローズマリーをいれ
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オイルに香りが移ったらとりだす。
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肉を入れ、肉の表面に焦げ目をつける。
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水100ccをいれ、蓋をして10分蒸し焼きにする。
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アルミホイルに包み30分おく。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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