レンジで簡単!ピリ辛味と鶏だしのコクで箸が止まらない、やみつきレシピ☆このメニューで、一日の目標1/3量の食物繊維がとれます◎
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 264kcal
・たんぱく質 14.1g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉 100g
・しめじ 2パック
・エリンギ 1パック
[A]ポン酢しょうゆ 大さじ3
[A]片栗粉 大さじ1
[A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
*「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)豚肉はひと口大に切り、しめじは小房に分ける。エリンギは大きいものは長さ半分に切って、タテ6等分に切り、小さいのものはタテ4等分に切る。
(2)耐熱容器に(1)の豚肉、Aを入れて混ぜ合わせる。(1)のしめじ・エリンギをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱し、サッと混ぜる。