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レンジで簡単!きのこのピリ辛さっぱり煮

レンジで簡単!きのこのピリ辛さっぱり煮

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レンジで簡単!ピリ辛味と鶏だしのコクで箸が止まらない、やみつきレシピ☆このメニューで、一日の目標1/3量の食物繊維がとれます◎

材料

(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉
    100g
  • しめじ
    2パック
  • エリンギ
    1パック
  • [A]ポン酢しょうゆ
    大さじ3
  • [A]片栗粉
    大さじ1
  • [A]「Cook Do」熟成豆板醤
    小さじ1/2(2.5g)
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1/2

手順

所要時間:10分
  • 豚肉はひと口大に切り、しめじは小房に分ける。エリンギは大きいものは長さ半分に切って、タテ6等分に切り、小さいのものはタテ4等分に切る。
  • 耐熱容器に(1)の豚肉、Aを入れて混ぜ合わせる。(1)のしめじ・エリンギをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱し、サッと混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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