材料
牛乳
200ml
ココアパウダー
小さじ2
砂糖
大さじ1～2
粉寒天
小さじ1.5
油
大さじ1.5
手順
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鍋に牛乳とココア、砂糖、粉寒天を入れて中火にかける
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沸騰してきたら弱火にして1分程度加熱を続ける
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プラスチックボウルに移して粗熱を取る
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油を入れて泡だて器で混ぜる
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とろみがついてクリーム状になれば完成です
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
⑤では5～10分程度混ぜます。気温によりかかる時間は変わってきますが、固まってしまわないように混ぜつつけるのがポイントです！
■このレシピの生い立ち
話題のゼラチンで作る牛乳ホイップをケーキのデコレーション用にも使えるように考えたレシピです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
