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付け合わせに♡ガーリック海苔スパゲッティ

ガーリックと海苔の香りがたまらないスパゲッティです。1人ランチなら、普通のスパゲッティでも!見た目が地味なので 笑

材料

  • サラダ用スパゲッティ
    100g
  • 味付け海苔(おにぎり用8枚切)
    16枚
  • にんにく
    1かけ
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • スパゲッティの茹で汁
    お玉1杯
  • 塩•ブラックペッパー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • にんにくは薄切りにする。塩を入れた熱湯でスパゲッティを茹でる。表示時間より1分早くあげる。
  • フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りがたったら茹で汁を入れ、海苔をちぎりながら入れる。
  • 海苔がしんなりして、ソースがとろんとしてくるまでかき混ぜる。塩・ブラックペッパーで味をととのえる。
  • スパゲッティを入れて絡める。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 海苔は、具としてではなくソースとして絡めるので、しんなりを通り越してどろどろにしてください。なので、海苔はちょっと湿気ちゃったものでも大丈夫です! ■このレシピの生い立ち はじめは付け合わせ用に作りましたが、かなり気に入ってます。好きすぎて1人ランチなら、普通のスパゲッティで食べちゃってます!見た目が地味なので、付け合わせ用としてレシピにしています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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