甘辛！豆腐入りジャーマンポテト！

甘辛～な味付けのジャーマンポテト&豆腐で、食がすすんじゃいます！ 作り方 [1] 豆腐はペーパー等で水切りしてから、１２等分位に切り、片栗粉をまぶしておきます。 [2] じゃがいもは、ひとくち大位に切り、竹串がスッと通る位に、茹でておきます。ウィンナーは、１㎝厚さ位の輪切りにします。 [3] ●の調味料を混ぜ合わせておきます。 [4] フライパンに少し多めのサラダ油を熱して、①をこんがり焼き目がつく位に、中火で両面焼き、いったん取り出します。 [5] 同じフライパンに、少しサラダ油を足し、中火でじゃがいもをこんがり焼き目をつけて、焼きます。 [6] 焼けてきたら、ウィンナーも入れ、炒めます。 [7] 全体が焼けたら、④を戻し入れ、③の調味料を回し入れ、強火で煮絡めます。 [8] 汁気が、無くなったら火を止めて出来上がり！ [9] お皿に盛り、ブラックペッパーとパセリを振っていただきます！ [10] 豆腐は、３個パックの物の１個を使用しました！ ■コツ・ポイント 豆腐、じゃがいもを焼くときは、あまり触らない事です。最後に、煮絡めるのも強火で一気に！ ■このレシピの生い立ち 期限の迫った１個しかない豆腐を、何とか消費したくて、ジャーマンポテトと合わせてみました！