材料(1人分)
食パン 2枚
卵 2個
紫玉ねぎ 小1/8個
★マヨネーズ 大さじ3〜4
★からし チューブ5ミリ
★味の素 3振り
★塩 少々
ブラックペッパー 少々
作り方
【1】鍋に水を沸騰させます
卵を入れて茹で卵を作ります
紫玉ねぎを薄くスライスします
【2】ボウルに卵を入れてフォークで潰し★を入れてよく混ぜます
食パンの上にたまご、ブラックペッパー、紫玉ねぎの順にのせてサンドします
【3】半分にカットしたら出来上がりです♪
きっかけ
今が旬の紫玉ねぎを購入♪
ピリッとアクセントをきかせたたまごサンドにしてみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
紫玉ねぎはスライスして水に浸しておくと辛味がやわらぎます☆
辛子を少し入れることがポイント!
後を引く美味しさですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)