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電子レンジで作るにら入り四川式麻婆豆腐

電子レンジで作るにら入り四川式麻婆豆腐

木綿豆腐や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 160kcal ・たんぱく質 10.6g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 23g

材料 (4人分)

  • 木綿豆腐
    1丁
  • 豚ひき肉
    80g
  • [A]「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
    小さじ1
  • [A]片栗粉
    少々
  • にら
    1/2束
  • 「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3~4人前
    1箱
  • ねぎの小口切り
    1/3本分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 豆腐は1.5cm角に切り、キッチンぺーパーを敷いた耐熱皿に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。
  • 別の耐熱皿にひき肉を入れ、Aをまぶすように混ぜ、電子レンジで1分ほど加熱する。
  • にらはサッと洗って3cm長さに切り、ラップで包み、電子レンジで40秒加熱する。
  • 耐熱容器に(1)の豆腐、(2)のひき肉、(3)のにらを合わせ、「Cook Do」を加えて混ぜ、電子レンジで30秒~1分加熱する。
  • 器に盛り、ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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