豚肉と大根のべっこう煮

■コツ・ポイント 豚肉は最初に焼くことで香ばしさを出します。みりんは後から加えて照り良く仕上げましょう。大きめに切った大根と豚肉がボリューム満点の一品です。 ■このレシピの生い立ち 豚かたロースのかたまり肉を使ってごはんによく合うおかずを作ってみました☆大根が美味しくなる寒い季節にぴったりのメニューです。