豚こまときのこのさっぱり炒め
豚こまときのこと一緒にさっぱりと炒めました❣️
きのこの旨味が効いてます😋✨
薬膳効果
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆まいたけ…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
豚こま切れ肉
300g
塩・こしょう
少々
しいたけ
6個（正味130g）
まいたけ
1パック（100g）
(A)酢・砂糖
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)醤油・オイスターソース
各小さじ2
(A)生姜チューブ
小さじ2
ごま油
適量
青ネギの小口切り
（お好みで）適量
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【下準備】しいたけは軸を切り、8㎜に切る。
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まいたけは食べやすく裂く。
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【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を入れて塩・こしょうをして炒める。
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【2】豚肉に火が通って来たら、しいたけ、まいたけを加えて炒める。
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【3】全体に火が通って来たら、A を加え、汁気がほぼ無くなりそうなところまで炒めたら出来上がり。
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【4】器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。
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Point!
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豚肉は豚バラ薄切り肉でも大丈夫です🙆♀️
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脂身が多少あるお肉がおススメです😋✨
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/401362
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨
ナムルなどの副菜はもちろん、スープやメインの炒め物まで使い方は無限大✨✨
そんなもやしを使ったアイデアレシピをバリエーション豊富にご紹介しています❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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